ホットクとクッキーピロシキ

taishojiの庭では春の花がほころび、さまざまな野草がたくましく大地を覆うようになりました。日差しは明るくなりましたが、まだまだ寒いこの季節、熱いお茶と一緒に楽しみたいおやつを2種類ご紹介します。ひとつは韓国の旅で出会ったホットク。そして、まだ見ぬロシアのクッキーピロシキを。どちらも粉を練った生地で、詰め物をして包み、焼いて作る熱々がおいしいおやつです。みなさんのお茶の時間が豊かなものになれば、うれしく思います。